広島牛 イチボステーキ 150g (1人前)※A4等級以上
￥2,400
税込
商品コード： 401
イチボは赤身の肉であり、大きく分類するとモモ肉に、細かく分類するとお尻の先端の肉やお尻の骨周りの肉のことです。
牛もも肉というと固いイメージがあるかもしれませんが、イチボはお尻の方の肉なので柔らかいのが特徴です。
もも肉でありながら柔らかく、脂肪とのバランスがいいためサーロインと特徴が似ています。
1頭からわずかしか取れない希少な部位で、脂肪がありしっかりとした肉の旨味を感じられます。
あっさりしているけど、ジューシー。赤身の良いところと、脂身の良いところをいいとこ取りしたような部位がイチボです。
お中元やお歳暮、誕生日/記念日の内祝いなどお祝い事の贈り物としていかがですか。
※写真はイメージです。肉塊(カット前の広島牛)の大きさや形状によって写真とは異なる場合があります。
※希少な広島牛につき、ご用意できる数に限りがございます。ご注文数をお受けできない場合がございます。
内容量
約150g
部位
イチボ
配送
ヤマト運輸(冷凍)
包装
ギフト包装・のし無料
賞味期限
冷凍:加工日より90日間
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