広島牛シャトーブリアンステーキ 150g / 青ひげオンラインストア

広島牛シャトーブリアンステーキ 150g

広島牛シャトーブリアンステーキ 150g

￥7,000 税込

商品コード： 201

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ステーキ＞シャトーブリアンステーキ

希少部位であるシャトーブリアンを自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントとしていかがでしょうか。
シャトーブリアンは牛からしか取る事の出来ない部位で、ヒレ肉のさらに肉質の良い中心部分(大腰筋)のことを指します。ヒレの中でも真ん中の肉質が揃った良い部分がシャトーブリアンと呼ばれます。そのヒレのなかでも最もやわらかい部分。箸でスッと切れるほどのやわらかさです。
また、ただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴です。やわらかな肉というのは普通、霜降り肉のように、赤身の間に脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品な味が特徴です。
※写真はイメージです。肉塊の大きさや形状が写真と異なる場合があります。

部位の説明はこちらから

内容量約150g 部位シャトーブリアン配送ヤマト運輸(冷凍) 包装ギフト包装・のし無料賞味期限冷凍:加工日より90日間

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