広島牛 シャトーブリアンステーキ 150g(1人前)※最高級品
￥4,800
税込
商品コード： 201
シャトーブリアンは牛からしか取る事の出来ない部位で、ヒレ肉のさらに肉質の良い中心部分(大腰筋)のことを指します。
ヒレの中でも真ん中の肉質が揃った良い部分がシャトーブリアンと呼ばれます。
シャトーブリアンは、そのヒレのなかでも最もやわらかい部分。箸でスッと切れるほどのやわらかさです。
また、シャトーブリアンはただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴です。
やわらかな肉というのは普通、霜降り肉のように、赤身の間に脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。
赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品な味が特徴です。
お中元やお歳暮、誕生日/記念日の内祝いなどお祝い事の贈り物としていかがですか。
※写真はイメージです。肉塊(カット前の広島牛)の大きさや形状によって写真とは異なる場合があります。
※希少な広島牛につき、ご用意できる数に限りがございます。ご注文数をお受けできない場合がございます。
内容量
約150g
部位
シャトーブリアン
配送
ヤマト運輸(冷凍)
包装
ギフト包装・のし無料
賞味期限
冷凍:加工日より90日間
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