広島牛 シャトーブリアンステーキ 300g
￥9,600
税込
商品コード： 202
シャトーブリアンは牛からしか取る事の出来ない部位で、ヒレ肉のさらに肉質の良い中心部分(大腰筋)のことを指します。ヒレの中でも真ん中の肉質が揃った良い部分がシャトーブリアンと呼ばれます。そのヒレのなかでも最もやわらかい部分。箸でスッと切れるほどのやわらかさです。ただやわらかいというだけではなく、脂肪が少ないのも特徴です。
やわらかな肉というのは普通、霜降り肉のように、赤身の間に脂身が混在しているものですが、シャトーブリアンはやわらかいのに脂肪が少なめ。赤身肉ですが非常にやわらかく、肉汁もたっぷりで、上品な味が特徴です。
希少部位のシャトーブリアンを、お中元やお歳暮、誕生日/記念日の内祝いなどお祝い事の贈り物としていかがですか。
※写真はイメージです。肉塊の大きさや形状が写真と異なる場合があります。
内容量
約300g
部位
シャトーブリアン
配送
ヤマト運輸(冷凍)
包装
ギフト包装・のし無料
賞味期限
冷凍:加工日より90日間
カテゴリ一覧
ページトップへ